Si estás buscando un lugar donde tapear en Sevilla en el que degustar las mejores tapas de Sevilla, estás en el lugar adecuado. Nuestro restaurante “La Barandilla” se encuentra en pleno corazón de Sevilla y ofrece una cocina peculiarmente creativa confiada al producto de mercado.

Las mejores tapas de Sevilla

Nuestro restaurante cuenta con las mejores tapas de Sevilla, y todo se debe a nuestra cocina creativa al mando de Daniel Bendala. Su experiencia y dotes en la cocina le han permitido crear la carta de este espacio, en el que la gastronomía de mercado, fusionada con productos orientales que combinan diferentes sabores y texturas, es protagonista.

Entre nuestras mejores tapas puedes encontrar:

Ensaladas

Para los que les gusta cuidarse con placer, recomendamos la ensalada de queso, membrillo y vinagreta de pipas de calabaza; y la ensalada de salmón marinado y cebolla morada. Ninguna te dejará indiferente.

Tortilla de patatas

Otra tapa muy recomendada es la famosa tortilla de patatas. Este popular producto español, es ideal para tapear y abrir apetito, junto a una refrescante bebida.

Salmorejo

Nuestro salmorejo con trocitos de jamón, te dejará sin palabras. Su origen andaluz hace que lo preparamos con especial cariño.

Croquetas del chef

Croquetas caseras

Las recetas caseras del chef son una de las tapas más pedidas en nuestro restaurante. Y es que ¿a quién no le gustan las croquetas? Si incluso ¡existe el día de la croqueta!

Si quieres conocer todas nuestras tapas, echa un vistazo a nuestra carta.

¿Dónde tapear en Sevilla?

Todos sabemos que Sevilla tiene un color especial; son sus calles, su gente y su clima lo que hacen que esta ciudad tenga algo mágico. Por algo fue el destino turístico favorito de Europa y del mundo el pasado año 2018.

Uno de los motivos de ser destino turístico es su deliciosa gastronomía, y es que en nuestra ciudad se come bien de forma económica. Es por ello que una de las cosas que más nos gusta es salir por bares de tapas de Sevilla y disfrutar del clima y de la buena gastronomía.

La Barandilla lo tiene todo para ser el mejor bar de tapas de Sevilla ¿Sabes por qué?

  • Ubicación en pleno centro de Sevilla
  • Productos de máxima calidad
  • Chef con diversos galardones
  • Tapas originales
  • Buena relación calidad-precio
  • Lo dicen nuestros clientes en TripAdvisor

¿y tú? ¿sabes dónde tapear en Sevilla?

Hoy 16 de Enero es el día internacional de la croqueta, pero ¿qué es el día internacional de la croqueta y por qué se celebra hoy? Si eres fan de este delicioso alimento ¡Presta atención!

Origen de las croquetas

La croqueta es un alimento de origen francés, reconocido en todo el mundo, pero con gran popularidad en Holanda y los Países Bajos.

Este alimento nace en Francia, de la mano de un aristócrata llamado Louis de Bechamel, un cocinero del rey Luis XIV. Se dice que él inventó la famosa salsa que compone la croqueta; pero el verdadero inventor de este alimento es Antoine Carêmee n 1817. Antoine era un cocinero francés que sorprendió en el banquete para el príncipe regente de Inglaterra y para el Archiduque de Rusia con un plato de bechamel recubierto por una capa gruesa y crujiente al que llamó “croquettes à la royale”. El nombre de croqueta viene de croquer (en francés crujir).

Existen otras teorías que sitúan el origen de las croquetas en Italia.

¿Por qué se celebra el Día internacional de la croqueta?

Las croquetas llegaron a España a finales del siglo XIX, y se hizo muy popular en nuestro país. Tanta es su popularidad, que esta deliciosa tapa tiene su día internacional: El 16 de Enero.

Algunos dicen que fue un 18 de enero cuando Antoine Carême presentó ante la mesa del regente su famosa receta de Croquettes à la royale y no un 16 de enero.

Fuera un día u otro, está claro que su popularidad traspasó fronteras y hoy en día es una de las tapas que no puede faltar en ningún menú.

Las mejores croquetas de Sevilla

En su día, te contamos cuáles eran las mejores tapas para comer en Sevilla, entre las que no podían faltar nuestras famosas croquetas. Y es que, nuestras croquetas caseras del chef siguen siendo una de las tapas más pedidas. Su textura, su sabor y el toque especial de Daniel Bendala, las hace únicas.

Nuestra tapa de croquetas es ideal para ir abriendo apetito junto con nuesta ensalada de queso, membrillo y vinagreta de pipas de calabaza; o nuestra ensalada de salmón marinado y cebolla morada.

 

Si estás buscando un lugar para celebrar el día internacional de la croqueta ¡No te lo pienses! Echa un vistazo a nuestra carta y ¡Asómate a la barandilla!