Seguro que has oído hablar en numerosas ocasiones de la cocina creativa, de la gastronomía creativa, de innovar en la cocina… pero ¿sabes realmente en qué consiste la cocina creativa? ¿cuáles son los mejores restaurantes de cocina creativa en Sevilla? No te quedes con las ganas y ¡Sigue leyendo!

¿Qué es la cocina creativa?

La cocina creativa hace referencia al tipo de cocina que se caracteriza como su propio nombre indica, por la creatividad y la innovación que se aplica a sus platos.

Cuando hablamos de creatividad, no solo nos referimos a un sabor o aroma innovador; sino que también hace referencia a la presentación del plato, al aspecto visual del mismo. La cocina creativa debe estimular los 5 sentidos.

La cocina creativa se caracteriza por las fusiones y las mezclas, dejando a un lado las salsas y los ingredientes más pesados.

El secreto principal de la cocina creativa es la experimentación. Experimentar las mezclas de sabores y texturas es una de las principales condiciones de este tipo de cocina creativa. Investigar para buscar la excelencia y encontrar el bienestar y el disfrute de la verdadera comida.

Restaurante de Cocina Creativa en Sevilla

Si estás buscando un restaurante de cocina creativa en Sevilla, en La Barandilla, podrás encontrar suculentas tapas que expresan nuestras mejores intenciones culinarias confiadas al producto de mercado y a una cocina peculiarmente creativa. De la mano de Daniel Bendala disfrutarás de los 5 sentidos. Su experiencia y dotes culinarios nos han servido para confeccionar la carta de este espacio, en el que la gastronomía de mercado, fusionada con productos orientales que combinan diferentes sabores y texturas, es protagonista.

Entre nuestras mejores tapas, podrás encontrar  Brocheta de atún lacado, Tosta de sardina macerada en cítricos, Lingotes de foie, queso y manzana y Churrasco de pollo marinado con salsa teriyaki.

Si eres amante de la buena cocina y te gusta poner a prueba a tu paladar ¡Haz tu reserva ahora! Estamos en el corazón de Sevilla, cerca de la Plaza Nueva y del Ayuntamiento.

¿Te vienes?

Un año más llega ese día tan especial para muchos, ese día en el que el amor es el principal protagonista. Ya sabemos que el amor está presente los 365 días del año, pero hoy, si cabe, un poquito más ¿Sabes realmente por qué se celebra San Valentín el 14 de Febrero? ¿Dónde puedes celebrar San Valentín en Sevilla? ¡Te lo contamos!

¿Por qué se celebra San Valentín el 14 de Febrero?

San Valentín, el Día de los enamorados o el día del amor tiene su origen en Roma. Concretamente, en el siglo III, cuando un sacerdote llamado Valentín se opuso al emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios para los jóvenes. El motivo de esta prohibición, era que los solteros sin familia y con menos ataduras, eran mejores soldados.

El sacerdote Valentín, consideraba que esta prohibición era injusta y decidió desafiar al emperador celebrando en secreto matrimonios. Ante ello, el emperador lo encarceló y Valentín fue ejecutado el 14 de febrero del año 270.

El primer San Valentín se celebró el 14 de febrero de 496, cuando el papa Gelasio I incluyó la festividad en el calendario litúrgico católico.

La celebración de San Valentín es tradicionalmente occidental, desde aquí se extendió a los Estados Unidos y desde aquí a otros países como China, Japón, Corea del Sur o Taiwán.

¿Dónde celebrar San Valentín en Sevilla?

Si estás buscando un buen lugar donde celebrar San Valentín en Sevilla, en La Barandilla tenemos el plan perfecto.

Nuestro restaurante se sitúa en el corazón de Sevilla, con un ambiente desenfadado y acogedor y una cocina creativa que a nadie deja indiferente.

En nuestro bar de tapas de Sevilla, la gastronomía de mercado se fusiona con productos orientales que combinan diferentes sabores y texturas. Entre nuestros productos estrellas, podrás encontrar Brocheta de atún lacado, Tosta de sardina macerada en cítricos, Lingotes de foie, queso y manzana y Churrasco de pollo marinado con salsa teriyaki.

¿Te imaginas poder celebrar este día tan especial con las mejores tapas de Sevilla? Este año, celebra San Valentín por todo lo alto y ¡asómate a La Barandilla!

¡Feliz Día de San Valentín!